明日のごはんは？

埼玉県越谷市にあるkoushaの料理担当として、立ち上げより参加。洋食やイタリア料理の技術を自分の真ん中に置きながら、余計なことはせず、けど遊び心は忘れずに。2015年初夏、故郷である岩手県平泉町にてカフェを開業予定。

当日は看板メニュー（になる予定）のロールキャベツ、岩手の郷土菓子の「がんづき」、ずんだ（枝豆）を使った焼き菓子をご用意します。お楽しみに！